『棒だら』がいよいよ店頭に並び出しました。京都の冬の始まりです。…
津居山港よりズワイガニ入荷。型はやや小さいですが物いいです。天然ブリの入荷かなり減っています。…
島根より真ダラ入荷。くも子いいの出ました。当たりです。青森より水ガレイ入荷。底物が調子いいようです。順調にイカ系統入ってます。本日、和歌山のアオリイカ鮮度いいです。…
長崎よりスルメイカが入荷しました。以前に比べると型も大きくなっています。久々の入荷です。石川よりニギス、北海道の助子入荷しています。…
島根県浜田より笹カレイ入荷。鮮度いいです。煮もの、揚げもの何をしても美味しいですが、ぜひご家庭で一夜干しを。冷蔵庫で干してもＯＫ。長崎の太刀魚順調に入荷。新潟県佐渡の天然ブリ、物良くなってきています。脂の乗りもgood。 …
『旬でもてなす食のまち』京丹後から活きの良い魚介が産地直送で入荷します！毎朝、網野を始め、宮津、舞鶴などの地元こだわりの魚が届く予定です。水揚げ後翌日着となりますので、当店HPにて入荷予定をお知らせできればと思います。ぜひご確認ください。【明日の産直入荷予定】網野→■サワラ2…
本日のサワラは鳥取境港より入荷。４K代。脂の乗り最高です。この手のサワラはぜひ味噌漬けに。…
昨日に引き続き本日も新潟佐渡の天然ブリを入荷しました。先月暫く大漁だった北海道物に比べて脂の乗りは若干少な目ですが、鮮度が良く丁度いい感じに締まっています。刺身がとても美味しいです。…
昨日ズワイ、セイコ蟹が解禁になりました。本日初日、津居山港のセイコを入荷しています。さすがは初日とあって気合い十分。品質抜群です。…