佐渡→天然ブリ

昨日に引き続き本日も新潟佐渡の天然ブリを入荷しました。

先月暫く大漁だった北海道物に比べて脂の乗りは若干少な目ですが、鮮度が良く丁度いい感じに締まっています。

刺身がとても美味しいです。

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