宮崎、徳島、鹿児島など国産のおじゃこを扱っています。
味や大きさ、色、乾燥度（硬さ）のちがうものを数種類そろえていますので、
用途にあわせて好みのおじゃこをお求めくだい。

じゃこおろしにするもよし、サラダやあつあつごはんにかけるもよし、つかいみちは色々です。
最近ではお家でちりめん山椒を炊く方も多いようです。
炊くのに適したおじゃこなどアドバイスしますのでお気軽にお尋ね下さい。

その他、釜揚げしらす、いかなご（かなぎちりめん）、かえりじゃこ等もございます。

※しらすとは一般にイワシの稚魚の総称で、「釜上げ」は塩ゆでしただけの状態のもの。
「ちりめんじゃこ」「しらす干し」は塩ゆで後、干したもののことをさします。

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産地、大きさ、色にこだわります

色は稚魚が食べたエサ（プランクトン）がポイント

「イカナゴ新子」を塩ゆでし、天日で干した『かなぎじゃこ』

しらすからイワシになる前の『かえりじゃこ』

小さなお子様にも大人気の『釜揚げしらす』